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布丁和布蕾的差異？為什麼有孔洞、或凝固不了？怎麼完美脫模？

布丁 是由「奶、蛋、糖」所組成，那麼使用(鮮奶/鮮奶油)、(全蛋/蛋黃)的 ... 有彈性，才可以這樣脫模成型，布蕾沒有辦法喔，直接燒焦糖吃了就對了～.

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