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咖啡的魔術瞬間-烘培過程 - 路易莎

我們都知道咖啡是需要經過烘培的，比起直接使用已烘焙好的咖啡豆，路易莎堅持透過 ... 一爆階段:烘焙到一定的溫度時糖分開始進行焦糖化反應,胺基酸和碳水化合物也開始 ...

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