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Agtron數值＝ 焦糖化數值嗎？ - 波豆bodo | 微波烘豆

Agtron認為，在可見光下以肉眼看咖啡豆的顏色，無法準確的判斷烘焙程度 ... 一般而言烘的越深焙，焦糖化反應也會越多，但是並不表示Agtron數值=焦糖化 ...

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