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無麩質飲食(Gluten-free diet)怎麼吃？少了麵粉，其實還有這些 ...

你聽過”乳糜瀉(celiac disease)”嗎？是否知道”乳糜瀉”是什麼？我們現在看到強調”無麩質(gluten-free)”的食物又和乳糜瀉有什麼關係呢？

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