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無麩質 司康
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米穀粉的無麩質烘焙料理教科書- 蛋糕、司康
內容簡介麩質存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質,越來越多人知道那是個常見的過敏源之一,也有不少人因為對麩質過敏,只能捨棄吐司、麵包、蛋糕、餅乾、麵食…
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