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【無麩質飲食】什麼是無麩質(Gluten free)?

即便是主食白米的台灣人，也容易吃到麩質食品。 而人體消化酵素本來就難以分解麩質， 未消化完全的麩質可能堆積在腸子中， 久而久之甚至滲透進腸道黏膜!

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