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奶油‧人造奶油‧酥油的認識和應用 - 里の烘焙教室

不加鹽奶油(無鹽奶油) 82% 15~18% 0% ... 此類人造奶油穩定性高，不含膽固醇，不飽和脂肪酸比天然奶油高，價格低廉，其產量及消費量都超越天然奶油。

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