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無鹽奶油打發
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https://books.google.com.tw/books?id=V4R0DwAAQBAJ&pg=PA49&lpg=PA49&dq=%E7%84%A1%E9%B9%BD%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E6%89%93%E7%99%BC&source=bl&ots=cH6EFrLPK6&sig=ACfU3U01cOQp7nwOIG7HRSzC6gENpJNgXA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjthd3rkNf3AhX_gXIEHSksDeUQ6AF6BQi4AhAD
誘人蛋糕的裝飾魔法 - 第 49 頁 - Google 圖書結果
取35g的蛋白霜到另外一個攪拌盆中,將無鹽奶油分二至三次加進去,使用打蛋器打發至泛白,然後加入以熱水沖泡的即溶咖啡。咖啡奶油霜義大利蛋白霜砂糖.
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