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料理研究家的廚房小事百科: 從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事

我通常都買固定品牌的奶油,而且一買就一大塊,所以會切成四等分,然後分別用鋁箔紙包好再放進 ... ANSWER 由於質地軟,很容易就壞掉。 ... 我做菜時一樣使用含鹽奶油。

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