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來自美國的傳統經典：紅絲絨蛋糕 - NOM Magazine

天然可可粉最適合用來製作紅絲絨蛋糕，除了味道較酸，與荷蘭式可可粉(Dutch-process cocoa) 相比，也能為蛋糕帶來更深沉的紅。 奶油霜 時代改變也影響奶油 ...

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