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烘焙常用乳製品| Baking Common Dairy Products - 不萊嗯的 ...

奶油 乳酪與乳酪雖都是半軟硬質地，但最大差別在於奶油乳酪製程並沒有微生物發酵這個歷程，它是由全脂鮮奶、鮮奶油、酸與鹽這4個食材交互作用而來。乳品會 ...

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