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【快速分辨起司】莫札瑞拉、帕馬森|香氣、口感、搭配

新鮮起司由新鮮牛奶製成無發酵加工，做法為小火加熱牛奶加入檸檬汁、植物凝乳酶後， ... 由於是浸泡在加了大量鹽的乳漿中醃製發酵製成，因此味道酸鹹，口感有如奶油， ...

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