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無鹽奶油加鹽比例
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鹽可頌吳克己配方:外酥內軟香味撲鼻,無法抵擋的早餐選擇!
高筋麵粉250g · 細砂糖8g · 鹽5g · 速發乾酵母2g · 冰水170ml · 無鹽奶油20g · 有鹽奶油(or無鹽奶油加鹽) 約40g(5gx8個) · 玫瑰鹽少許.
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「無鹽奶油加鹽比例」
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自製有鹽奶油
有鹽奶油鹽含量