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無骨肩小排口感
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[料理] 煎牛肩肉排 - 沙彌亞的吉光片羽
這次挑了澳洲的牛肩肉,跟上次的無骨牛小排不同,整塊偏瘦, ... 咬起來可說兩種口感,下次要煎的時間更短,且煎完要切薄片,吃起來口感比較適合。
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