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和許多食物的正統之爭一樣，越南河粉也有著無止盡的南北大戰

它有著酥脆的花生、伴隨著叉燒的油脂，辣椒的火熱和黃瓜的爽脆，而其它主要食材還包括了炸地瓜絲、豬肝、雞肉絲和中式香腸。不過替這道河粉畫龍點睛的，則 ...

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