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法規名稱： 罐頭食品良好衛生規範 - 植根法律網

無菌加工 設備及容器之商業滅菌，係指利用熱、化學殺菌劑或其他適當的處理使無有害活性微生物及其孢子存在，並使製造出來之食品在室溫情況下貯運，對人體健康無害的 ...

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