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罐頭食品Q&A問答集(全文)

採用無菌加工充填及包裝技術製程之含顆粒產品，需考慮顆粒大小、. 固液比及流體黏度等，且需經測定並證明顆粒中心溫度達到商業滅. 菌。 每一種低酸性或酸化罐頭食品，其 ...

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