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無菌加工與包裝原理(第三版) (美)菲利普·E.納爾遜 ... - 露天拍賣

本書系統闡述了無菌加工與包裝的化學、微生物學、工程學、包裝學和品質管理的基本原理。天津科技大學食品科學與工程國家級教學團隊為了加強食品科學與工程的教學和科研 ...

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