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無糖雜糧饅頭
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【食譜分享】 66%全麥黑糖雜糧饅頭(附加80%比例)
看到酵母活躍之後(看到泡泡)就可以把糖+酵母水加到麵粉裡開始揉。 麵糰需要揉8~10分鐘(新手或揉的慢請算10分鐘)直到感覺麵粉的筋性出來了。 你 ...
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