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烘焙原理: 探索烘焙的科學基礎,掌握烘焙藝術的精髓,傲擁職人等級的實力

其他常見的添加劑包括防黴劑(如苯甲酸鈉)、褐變抑制劑(如檸檬酸、 ... 但是大多數葡萄乾都是以天然甘甜的湯普森無籽葡萄(在北美以外被稱做蘇丹娜葡萄)乾燥製成。

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