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做餃子皮加澱粉嗎?哪種餃子皮需要用澱粉?店主教你3種餃子皮 ...

而澱粉是由麵粉分離出蛋白質和其他物質，不溶於水，加水和成麵團後完全沒有筋性和延展性，但加熱後呈透明狀，比如我們常吃的涼粉就是由澱粉做成的，水晶蒸 ...

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