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國語活用辭典 - Google 圖書結果

麵食 C5 广麵粉製成的食品,如饅頭、水餃、包子等是。麵粉 15 ,即麥粉。麵條引公麵粉或其他穀物所製成的條狀食品。麵筋 55 麵粉和水洗去澱粉,剩下的蛋白質凝結成團者, ...

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