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薩巴廚房：手作健康零食 - 第 16 頁 - Google 圖書結果

分蛋打發: 1 把蛋黃和蛋白分開,蛋白放到無水無油的容器裏,添加適量糖,用打蛋器高速攪打。 2 攪打到蛋白能立起彎彎的小尖角,即為濕性打發,適合做蛋糕卷。

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