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烘焙用油小知識part1-固態油@ blog - 隨意窩

烘焙常用的固體油類分別有豬油，白油，酥油，無水奶油，乳瑪琳，無鹽奶油，有鹽奶油，. 無水奶油，發酵奶油等等. 1.豬油-是用豬皮熱炸出來的的油質， ...

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