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發酵奶油是什麼 - F5nunu

烘焙常用的固體油類分別有豬油，白油，酥油，無水奶油，乳瑪琳，無鹽奶油，有鹽奶油，. ... 但油脂比較重也有缺點，很容易有油耗味，所以很多餅乾都會用發酵奶油去做。

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