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一、餐旅業的定義

餐旅業既是以滿足旅客餐旅需求的事業，亦為服務業中重要產業之一。 1-1-3. 餐旅業之特性，歸納如下：. 1. 無形性(intangibility)或不可觸摸性：. 指服務的銷售是無形 ...

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