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利用超臨界二氧化碳去除包種茶茶葉之咖啡因 - 碩博士論文網

本實驗目的為利用超臨界二氧化碳萃取技術去除包種茶茶葉中之咖啡因，且要盡量保留兒茶素類，以製造低咖啡因之茶葉。實驗操作變因包括二氧化碳流速與用量、操作溫度與 ...

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