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無印良品、植物肉に参入 環境意識の高まりに対応 - 日本経済新聞

雑貨店「無印良品」を運営する良品計画は27日、大豆由来の成分でつくる「植物肉」の取り扱いを始めると発表した。ハンバーグやミートボールなど4種類 ...

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