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焙茶日文
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日本不只有抹茶!煎茶、玉露、玄米…5大「日本茶」種類風味 ...
「焙茶」日文寫作ほうじ茶,其作法是將煎茶、莖茶等的茶葉用約200度的高溫大火炒過,使茶葉呈現褐色,並引出香氣。焙炒過程中咖啡因會流失,因此老少皆宜 ...
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