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香烤鱈魚賽螃蟹食譜| Shang Palace | 香港九龍香格里拉大酒店

先將鱈魚用生抽及老抽醃好，隔水放在錫紙盆上，用蔥墊底入焗爐，以攝氏220度焗約8分鐘至醬油色，塗上蜜糖備用。 熱鑊下油，加入蛋白及蘆筍粒，泡油後隔起，再把蛋白倒 ...

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