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法國小食堂：Gratin Dauphinois 奶香焗烤馬鈴薯 - 方格子

這道菜的主角是馬鈴薯、牛奶和鮮奶油（我光是在畫這道菜的食譜插圖，就彷彿 ... Gratin指的是焗烤的那層金黃焦脆的外皮，或泛指利用烤箱焗烤的料理， ...

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