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馬鈴薯千層派Gratin dauphinois（終極版／偷吃步版／小烤箱版）

... 我把以前的提問做個總整理，一步一步解釋，希望有所助益^^做法請往下移，見20080529 貼文，素食版本請見「素食者的焗烤馬鈴薯千層派」。馬鈴薯和鮮.

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