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防疫生活對策/ 6種蔬菜需注意烹調方式!煮對減少52%致癌物
但是熱鍋下油,放進去高溫拌炒,自覺兼顧了美味與健康,卻沒想到因為錯誤的烹飪方式,反而破壞了營養素,甚至還可能多吃進了很多致癌物。 丙烯醯胺這種致癌物與蔬菜本身 ...
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