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韓國泡菜大師課: 韓國職人傳授70年醃漬的美味靈魂和140道正宗純天然的四季泡菜食譜

糯米糊材料海鮮高湯 2 杯( 360g )糯米粉 5 大匙( 125g )醬料材料辣椒粉 2 杯( 200g )蒜末 3 大匙( 60g )薑末 1 大匙( 10g ) ... 鹽漬苦菜的鹽水比例為 10 : 1 為佳。

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