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醯酰延伸文章資訊 - 如何好吃又健康

酰基，是指從含氧酸，包括無機酸中除去一個或多個羥基基團的衍生的官能基，通式為R-M(O)-。 它包含一個雙鍵氧原子和烷基(R-C=O)。 在有機化學中，醯基（IUPAC名：鏈烷 ...

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