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烤 鹹蛋
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60年傳承技術-米酒紅土鹹鴨蛋(生鹹蛋黃/蛋黃酥)蛋場雞蛋 ...
食用方式:洗淨外層包裹之紅土. 1.敲破生蛋分離出鹹蛋黃可加工利用. 2.蒸煮約15分後即為市售熟鹹蛋. (例:蒸/烤後用於蛋黃酥等中式點心料理) ...
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