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蔥油貝果(Scallion Bagel)，這個比蔥油餅還好吃！！

3. 進烤箱以160度烤45~60分鐘，加熱至肥肉部分幾乎都融化成豬油為止。 4. 過濾，加點鹽防止細菌滋生，進冰箱冷卻。煉好豬油潔白如玉，不會有腥味。

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