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一樣都是香噴噴的蒲燒鰻魚，為什麼會有「關東剖背

鰻魚 在日本最早的主流食用方式，是串燒鹽烤後，再蘸味噌或醋。後來千葉縣的野田和銚子開始了關東濃口醬油的製造並普及了之後，結合了醬油味的蒲燒做法 ...

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