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烤麩做法
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烤麩- 維基百科,自由的百科全書
焅麩,常訛寫作烤麩,是以生麵筋為原料,經保溫、發酵、高溫蒸製而成,為常見的素食食材。呈褐黃色,多氣孔有點像海綿,口感鬆軟有彈性。 常見於江浙菜品中的烤麩做法 ...
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