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烤鹌鹑 空气 炸 锅
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https://books.google.com.tw/books?id=nWJ6DwAAQBAJ&pg=PT315&lpg=PT315&dq=%E7%83%A4%E9%B9%8C%E9%B9%91+%E7%A9%BA%E6%B0%94+%E7%82%B8+%E9%94%85&source=bl&ots=DWzIw4xsYB&sig=ACfU3U1w8l2d6ogAmLgDfRoigKadFEmeEA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjsnuzb-fj-AhXPbN4KHWYQBbQQ6AF6BQieARAD
湖湘文化辞典(七) - Google 圖書結果
苗族多有火塘,喜吃“火锅”,用小铁锅架于三脚架上,待水开,边吃边下菜。 ... 再用桐叶塞紧至满,倒口于地上,或倒扣于一水盆内,使空气不能流通,盆水随时添加,经月余,即成。
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