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烤鴨餅皮做法
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樂美中餐廳> 台中李方艾美酒店香港籍國宴主廚獻道地粵式料理
師傅以八分皮兩分肉的片鴨方式,以確保口感不會太過油膩,而捲餅皮更是 ... 因為這種粵式烤鴨的做法有先醃過,所以這鴨肉本身就算是完全沒有加什麼 ...
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