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113年餐飲服務技術[歷年試題+模擬考][升科大四技二專]

... 洋蔥湯食用的是? (A)麵包丁(C)薄荷葉(D)甜點。(B)培根丁(D)薰衣草。) 16 西餐可 ... 鮭魚。( ) (C)中間菜(D)爐烤菜。 第五單元菜單與飲料單 71.

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