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醃一醃凍一凍烤一烤，在家也能做風靡日式酒屋的「魷魚一夜干」

魷魚一夜干 屬於魷魚經典的日式吃法。所謂「一夜干」，就是將海鮮進行醃製。然後晾制一夜形成的乾貨，因此我們可以想像到「一夜干」的口感應該是介於 ...

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