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悲劇！微波蛋黃酥竟爆炸清理成大工程 - TVBS新聞網

原來是因為，像蛋黃酥這種高油脂類的食品，鹹蛋黃含有水分和磷脂， 快速加熱之後，水分散不出去，造成爆炸的狀況，建議剖一半，又或是烤箱烤，就不會出現 ...

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