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菜單研究所- 以前在全聯看到豬小里肌，都會好奇到底誰會買 ...

... 不好吃。 今天，我對它另眼相看了。 其實豬小里肌對應到牛肉就是菲力的部位。Tenderloin 這塊肉油脂很少，但是肉質嫩沒有筋，所以我決定用烤的。

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