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烤蛋糕溫度
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基礎戚風蛋糕常見Q&A - 琳達公主的廚房筆記
Q:為什麼按照食譜的配方、烤溫和時間,但蛋糕卻太乾/沒熟/外乾內濕? A:每台烤箱的功率和大小不一樣,食譜提供的溫度和時間只是參考值,實際操作還是要 ...
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