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法式焗菜- 維基百科，自由的百科全書

法式焗菜（法語：Gratin，法語發音：[ɡʁatɛ̃]）俗稱焗烤，是源於法餐的一種常見料理方式，主要特徵是在淺盤盛放的食材上覆蓋麵包屑、奶酪屑、雞蛋或奶油，然後通過烤箱 ...

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