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燒烤之兵法全攻略（一）：啟蒙中國當代燒烤的新疆羊肉串

但中國大陸的燒烤要遍地開花，卻要遲至1980年代，新疆烤羊肉衝出新疆， ... 提到當時的夜市有著炙腰子、燒臆子、簽酒炙胘肚、假炙獐、炙雞等燒烤。

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