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烤肉？專業喔！

木炭中間火力最強，適合放肉類；而邊緣溫度稍低一些，可放蔬菜或海鮮類。 ... 1.先烤肉，再烤蔬菜與海鮮。掌握適當的時機，配合炭火大小烤適當的食材。 2.肉要明火旺火烤才會 ...

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