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譚敦慈：中秋烤肉，教您聰明健康吃！ | 未來Family - 健康遠見

1. 醃料：肉類、海鮮以啤酒、檸檬汁、洋蔥、鹽浸泡即可去除致癌物質異環胺又美味。 · 2. 捲肉片：切成薄片的豬里肌肉，捲少許蔥蒜，用竹籤串起烤熟後，撒鹽或胡椒鹽即可。

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